Многие из нас забывают, каким прекрасным полезным дополнением к столу могут стать засушенные ветки и листья обычных растений вашего сада.
Vkusnyj i poleznyj chaj
А вот нашим мудрым предкам это было хорошо известно. Травы, листья различных кустарников и деревьев, свежие и засушенные, они употребляли в пищу не только в тяжелые годы неурожая и голода. Зелень, в том числе и переработанная, была непременным и важным компонентом их ежедневного питания.
Исключительно полезно из таких припасов заваривать разнообразные чаи. Очень вкусным и целебным является смородиновый чай:
насыпьте 1 ст. ложку сухого измельченного сырья (листья черной смородины, малины и ежевики – все по 50 г) в фарфоровый чайник и залейте 0,5 л воды, дайте настояться 10 минут.
Этот напиток хорошо утоляет жажду, улучшает обмен веществ, кроветворение, повышает защитные силы организма, оказывает жаропонижающее действие и стимулирует работу органов пищеварения.
К тому же только что заваренный чай наполнит всю вашу квартиру запахом свежей смородины.
|
