Диета №5а назначается для максимального снижения функции печени, желчевыделительной системы и желудочно-кишечного тракта.
Dieta № 5a
Главные принципы питания те же, что и в диете №5 (линк). Помимо этого из рациона питания исключаются продукты, которые содержат грубую растительную клетчатку, стимулирующие желчеотделение, усиливающие процессы брожения в кишечнике и секрецию желудка.
Все блюда без исключения готовятся в вареном виде или на пару, подаются к столу в жидком, измельченном или пюреобразном виде. Потребление поваренной сол следует ограничить, хлеб заменяется белыми сухарями.
Химический состав диеты №5а: белки - 100 г, жиры - 70-80 г, углеводы - 350-400 г, калорийность - 2500-2800 ккал.
Режим питания: 5-6 раз в день небольшими порциями.
Показания: острые инфекционные и токсические гепатиты, острые холециститы, хронические гепатиты, холециститы, камни в желчном пузыре, осложнение гастритом или колитом.
|
