В случае необходимости употребления молока следует помнить, что, кроме материнского, самым полезным является козье молоко, для всех возрастов. Молоко ни в коем случае не подогревать выше 47°, ибо при 54°С энзимы уничтожаются.
O moloke
По этой причине нельзя употреблять пастеризованное молоко. Сырое козье молоко является самым чистым продуктом, тогда как коровье редко бывает чистым.
Доказано, что коровье молоко образует много слизи, в то время, козье ее не образует. Коза, вероятно, самое чистое домашнее животное. Будучи чистым животным, коза не болеет туберкулезом, бруцеллезом и др. болезнями, от которых страдают коровы.
|
